डिमर एसिड का एसिड मान 194 से 200 तक होता है।
डिमर एसिड एक महत्वपूर्ण तेल और वसा रसायन है, और इसका एसिड मूल्य इसके रासायनिक गुणों का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। एसिड मान आमतौर पर 1 ग्राम नमूने में अम्लीय पदार्थों को बेअसर करने के लिए आवश्यक पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH) के मिलीग्राम की संख्या को संदर्भित करता है। डिमर एसिड के लिए, इसका एसिड मान 194 से 200 तक होता है, जो इंगित करता है कि डिमर एसिड में एक निश्चित एसिड ताकत होती है। इसके अलावा, डिमर एसिड की चिपचिपाहट आम तौर पर 5000 और 7000 के बीच होती है, और रंग APHA मान 80 होता है। ये भौतिक और रासायनिक गुण संयुक्त रूप से औद्योगिक अनुप्रयोगों में डिमर एसिड की विशेषताओं और प्रभावों को निर्धारित करते हैं।
डिमर एसिड का अनुप्रयोग बहुत व्यापक है, जिसमें कोटिंग्स, सर्फेक्टेंट, स्नेहक, मुद्रण स्याही, गर्म पिघल चिपकने वाले और अन्य औद्योगिक क्षेत्र शामिल हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं हैं। इसकी उत्कृष्ट घुलनशीलता और रासायनिक स्थिरता डिमर एसिड को इन क्षेत्रों में अपरिहार्य कच्चे माल में से एक बनाती है। इसके अलावा, उच्च शुद्धता वाले डिमर एसिड उत्पाद, जिनकी सामग्री 98% से अधिक या उसके बराबर है, मोनोएसिड सामग्री 0.5% से कम या उसके बराबर है, और ट्रिमर एसिड सामग्री कम या उसके बराबर है। 2.0% तक, विशिष्ट अनुप्रयोगों में इसके प्रदर्शन और प्रभाव की गारंटी देता है।